Você agora, não precisa mais se preocupar em comer muito carboidrato no natal. Porque as receitas de natal salgadas, que separamos aqui, tem ingredientes que respeitam a dieta ceto.
Portanto, sua maior preocupação é escolher a melhor que se encaixa nos seus gostos, e paladar. Com certeza, você vai se deliciar com algumas dessas receitas.
Assim, aproveite as receitas de natal fáceis, saborosas e saudáveis. Veja abaixo 5 Pratos Lowcarb Deliciosos:
1.º Batata Assada Crocante – Receitas de Natal Salgadas:
Ingredientes:
- 2 Dentes de alho;
- 1 Colher de sopa de açafrão fresco ou 1 colher de chá de açafrão moído;
- 1 Colher de sopa de gengibre fresco;
- 3 Colheres de sopa de azeite;
- 2 Colheres de chá de molho de soja;
- 3 Colheres de sopa de flocos de coco secos ou úmidos;
- 2 Batatas.
Modo de Preparo | Receitas de Natal Salgadas:
- Pré-aqueça o forno a 180° C. Em seguida, corte as batatas ao meio, e coloque em um recipiente.
- Adicione 1 xícara de água, e cozinhe em fogo alto por 12 minutos. Ou seja, até ficarem macias.
- Em uma travessa, adicione as batatas e esmague-as.
- Em seguida, em uma pequena tigela, misture o alho, o açafrão, gengibre, molho de soja e azeite.
- Posteriormente, regue a mistura sobre as batatas, e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Asse as batatas por 40 minutos, até ficarem crocantes. Ademais, espalhe o coco, e asse por mais 10 minutos, e então sirva.
2.º Tortilha de Presunto-Receitas de Natal Salgadas:
Ingredientes:
- 2 Colheres de chá de azeite;
- 2 Dentes de alho amassados;
- 1 Abobrinha grande, ralada ;
- 2 Xícaras de legumes assados em cubos. Bem como (exemplo: abóbora, batata, cenoura…);
- 1 Cebola roxa em fatias;
- Presunto de peru, cortados em cubos;
- 1 Xícara de leite;
- Pimenta-do-reino moída;
- 6 Ovos;
- 1 Tomate (cereja) cortado pela metade;
- 4 Xícaras de salada de folhas;
- 2 Colheres de sopa de manjericão picado;
- Vinagre balsâmico.
Modo de Preparo | Receitas de Natal Salgadas:
- Em uma frigideira média antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio.
- Cozinhe a cebola, e mexa até dourar. Em seguida, adicione o alho e a abobrinha e cozinhe mexendo 2 minutos.
- Posteriormente, adicione os legumes assados e o presunto e mexa, espalhe a mistura ao redor da panela.
- Em uma jarra grande, misture os ovos e o leite. Assim também, tempere com pimenta.
- Despeje a mistura de ovos sobre os legumes. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos.
- Coloque a frigideira sob a grelha e cozinhe 4 minutos, até que a parte superior esteja dourada.
- Em seguida, deixe esfriar por 5 minutos na panela.
- Enquanto isso, misture o tomate, o manjericão e as 2 colheres de chá de vinagre balsâmico.
- Logo em seguida, inverta cuidadosamente a tortilha, em uma tábua limpa e corte 8 fatias.
- Divida as fatias de tortilha entre 4 pratos, e sirva com salada de tomate. Além disso, use folhas de salada regadas com vinagrete balsâmico.
3.º Bifes de Brócolis e Couve-flor-Receitas de Natal Salgadas:
Ingredientes:
- Couve-flor pequena;
- Azeite;
- Amêndoas em fatias naturais;
- 3 Dentes de alho em fatias finas;
- 1 Limão;
- 3 Pequenas cabeças de brócolis;
- Óleo;
- 3 Colheres de sopa de alcaparras, escorridas.
Modo de Preparo | Receitas de Natal Salgadas:
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180° C. Em seguida, forre duas ou três bandejas grandes com papel, manteiga.
- Assim, corte os brócolis e a couve-flor de cima, em forma de bifes, cortando os pedaços intactos.
- Logo depois, coloque bifes em bandejas preparadas. Assim, pulverize com óleo, tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Asse por 20 minutos, ou até dourar.
- Enquanto isso, em uma pequena frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio.
- Posteriormente, adicione alcaparras, amêndoas e alho.
- Cozinhe até dourar levemente e as alcaparras, amêndoas ficarem crocantes.
- Depois, rale sobre as raspas de limão.
- Transfira os bifes de brócolis, e couve-flor para uma travessa.
- Por fim, sirva
4.º Mini Muffins de Queijo e Mostarda-Receitas de Natal Salgadas:
Ingredientes:
- 1 Xícara de farinha com fermento;
- 6 Folhas de sálvia, picadas;
- 1 Colher de sopa de óleo;
- 2 Ovos, levemente batidos;
- 1 Colher de sopa de mostarda integral;
- Leite em pó;
- Geleia de morango;
- 1 Xícara de fermento em pó.
Modo de Preparo | Receitas de Natal Salgadas:
- Em primeiro lugar, pre-aqueça o forno a 180° C. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela.
- Logo depois, acrescente o tomate, a sálvia e o queijo.
- Em seguida, faça um buraco no centro e adicione óleo, ovos, mostarda e leite, e mexa.
- Então, coloque as colheres de chá de mistura em caixas de mini muffin de papel, para cada três quartos da massa.
- Posteriormente, coloque em duas bandejas e leve ao forno por 10 minutos, até dourar.
- Em seguida, deixe esfriar, e então descasque, e sirva quente, com geleia de morango.
5.º Torta de Tomate, Azeitona e Manjericão-Receitas de Natal Salgadas:
Ingredientes:
- 1 Colher de chá de vinagre balsâmico;
- 2 Colheres de sopa de manjericão, picado (folhas extras para enfeitar);
- Xícara de azeitonas verdes, sem caroço, em fatias finas;
- 3 Folhas de massa filo;
- Azeite extra virgem;
- Tomates maduros, sem sementes, cortados em cubos.
Modo de Preparo | Receitas de Natal Salgadas:
- Pre-aqueça o forno a 180° C. Logo depois, pulverize levemente uma bandeja de mini muffin com óleo.
- Pulverize levemente 1 folha de massa filo com óleo. Em seguida dobre um quinto da borda, mais longa da folha, e dobre mais 4 para formar um retângulo longo.
- Dessa forma, corte o retângulo em 8 quadrados. Assim também, repita com as folhas restantes para fazer 24 quadrados.
- Dessa forma, pressione 2 quadrados, em ângulos alternados, em cada buraco do muffin.
- Asse por 8 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
- Enquanto isso, misture tomates, azeitonas, balsâmico, óleo e manjericão, picado em uma tigela de tamanho médio.
- Em seguida, tempere com pimenta-preta rachada. Dessa forma, reserve a tigela.
- Finalmente, divida a mistura de tomate, entre as tortas e sirva imediatamente.
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